Oubliez la tradition – 5 alternatives de restauration pour les mariages

Au cours des deux dernières années, il a été plus difficile pour les couples d’organiser les mariages dont ils rêvaient. Les grandes cérémonies à grand spectacle ont été complètement écartées par les restrictions de la loi. Avec l’assouplissement des règles de distanciation sociale pour la plupart, 2022 est un peu l’année du retour des mariages. Nous assistons plus que jamais à des interprétations créatives des traditions, les couples organisant une journée unique et mémorable pour eux-mêmes et leurs invités.

Nombreux sont ceux qui opteront pour une journée plus traditionnelle, avec un dîner à trois plats couronné d’un gâteau de mariage spectaculaire. Mais pour ceux qui souhaitent sortir un peu de l’ordinaire, la tendance est à l’utilisation d’aliments et de boissons alternatifs, des stands de hamburgers aux vans de glaces.

Alors, que vous soyez un lieu de réception, un traiteur, un organisateur ou l’un des membres de la famille en quête d’inspiration, nous allons aborder dans cet article quelques-uns des aliments et boissons alternatifs les plus tendance pour célébrer les noces. Avec l’aide de Peter Campbell de Snowshock, une entreprise britannique de machines à granités, nous vous proposons cinq bonnes idées.

  1. Les murs de beignets

La tendance des murs de beignets est une alternative délicieuse et originale aux gâteaux de mariage ou aux desserts assis, qui permet à vos invités de se mélanger tout en mangeant.

Les beignets sont un choix populaire pour les mariages depuis quelques années maintenant, et cette tendance ne va nulle part grâce à leur polyvalence. Disponibles dans toutes sortes de saveurs pour convenir aux invités, vous pouvez également choisir tous les styles et toutes les couleurs pour les assortir au mariage !

Certains murs de beignets ne sont même pas des murs à proprement parler, certains couples optant pour des friandises suspendues à des crochets, empilées sur des tables ou rangées dans des casiers.

  1. Les mocktails glacés

Alors que les cocktails glacés ont été un élément de base du mariage pour beaucoup, ces dernières années, les données ont montré une diminution globale de la consommation d’alcool, en particulier chez les jeunes. Il n’est donc pas surprenant d’entendre qu’il y a un nombre croissant de couples intéressés par l’organisation de mariages sans alcool. Les choix sans alcool sont de plus en plus répandus, et si vous ou vos clients cherchez à combiner cela avec la tendance nostalgique populaire, il n’y a peut-être pas de meilleur moyen que de servir des slushies mocktails glacés.

C’est un moyen parfait d’apporter une ambiance de fête aux mariages avec cette version adulte de la boisson glacée préférée des enfants. Cela rappellera de bons souvenirs aux adultes et de nombreux divertissements aux jeunes invités.

  1. Stands de nourriture

L’ambiance détendue d’un festival est parfaite pour tirer le meilleur parti de l’espace extérieur de votre lieu de réception et des chaudes soirées d’été, et elle convient parfaitement aux couples qui souhaitent une atmosphère décontractée plutôt qu’un dîner traditionnel plus formel.

Selon les données de recherche de Google Trends, les camions de nourriture pour les mariages ont vu leur popularité croître considérablement au cours de la dernière décennie et ne montrent aucun signe de ralentissement. L’utilisation d’un camion-restaurant peut être un excellent moyen d’offrir plus d’options aux invités et d’explorer différents types de cuisines et d’aliments réconfortants.

Ils peuvent également être beaucoup plus économiques que la restauration traditionnelle pour les couples qui ne veulent pas que leur grand jour fasse sauter la banque.

  1. Les bars à desserts

Parfois, ce n’est pas seulement la nourriture qui compte, c’est aussi la manière dont elle est servie. Qu’il s’agisse d’un vendeur de glaces à bicyclette circulant autour du lieu de la cérémonie, d’un bar à desserts bricolé rempli de vos parfums préférés ou d’une véritable camionnette de glaces servant des classiques 99, c’est devenu un moyen populaire pour les invités de se servir en sucreries lors d’un mariage. Comme les murs de beignets, servir de la nourriture et des collations de manière amusante et originale peut constituer une expérience que les invités ne sont pas prêts d’oublier.

  1. Pique-niques

Les pique-niques préemballés sont également devenus une alternative détendue et romantique pour les invités à un mariage, avec paniers en osier et couvertures en laine. Cette tendance a été en partie inspirée par le succès de séries comme Bridgerton, qui a donné naissance à une tendance pour la saison des mariages 2022 que One Fab Day a appelée “Regency Romance”. Avec des palettes de couleurs douces, de la porcelaine fine et les classiques du thé de l’après-midi, cette tendance fantaisiste est un bon choix si vous prévoyez un mariage de conte de fées ou de jardin à la campagne pendant l’été.

Dans l’ensemble, bien que les tendances en matière de mariage changent toujours au fil du temps, trouver des façons uniques ou alternatives de servir la nourriture et les boissons est devenu très populaire ces dernières années. Opter pour une expérience détendue, informelle et amusante est devenu beaucoup plus courant. Qu’il s’agisse d’un fourgon à hamburgers ou d’une machine à granités, la planification de la nourriture et des boissons pour votre mariage peut être une expérience amusante, et vous pouvez le faire d’une manière qui correspond à votre style et donne aux invités quelque chose dont ils se souviendront.

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